Prêt à vendanger parmi les premiers de France, souvent dès la fin août ? Coopératives et domaines de l'Hérault, du Picpoul aux Terrasses du Larzac, recherchent coupeurs, chauffeurs et cavistes.
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Domaine de La Réserve d'O en biodynamie à Arboras recherche des vendangeurs à partir du 19 aout pour environ 3 semaines. Vendanges de 7h à 13H30 avec pause de 30 minutes vers 11h Déclarés , payés au SMIC , pauses non payées, repas tiré du sac le midi offert. Pas de possibilité de logement . Envoyez SMS au 06 76 04 03 88
L'Hérault est l'un des grands départements viticoles de France. Ses vignes s'étendent de la plaine littorale aux contreforts des Cévennes et du Larzac. On y trouve des appellations réputées comme le Pic Saint-Loup, les Terrasses du Larzac, Faugères, une partie de Saint-Chinian, le blanc Picpoul de Pinet près de l'étang de Thau, et les muscats de Frontignan, Lunel et Mireval. Une large part de la production est vendue en IGP Pays d'Oc.
Les cépages méditerranéens dominent : grenache, syrah, carignan, mourvèdre et cinsault pour les rouges et rosés. Caves coopératives, domaines familiaux et grandes propriétés y emploient des saisonniers tout au long de l'année.
Le Languedoc vendange tôt : les cépages blancs et les raisins pour les rosés sont souvent récoltés dès la mi-août, puis les rouges s'enchaînent jusqu'à la fin septembre, parfois début octobre en altitude. Avec la chaleur, les journées commencent très tôt le matin.
La vendange mécanique est très répandue en plaine, tandis que la cueillette manuelle se maintient sur les coteaux et pour les vins haut de gamme. L'hiver est consacré à la taille, et le printemps à l'épamprage et au relevage.
Souvent dès la mi-août pour les blancs et les rosés, puis jusqu'à la fin septembre pour les rouges. Les dates varient selon les années et l'altitude des vignes.
En plaine, la machine à vendanger est très répandue. Les coteaux, les vieilles vignes et certaines cuvées sont encore vendangés à la main.
Oui, leur démarrage précoce permet souvent de travailler avant la rentrée. Le contrat vendanges est ouvert aux étudiants.
Les journées commencent tôt pour éviter les heures chaudes. Prévoyez un chapeau, de l'eau et des vêtements légers mais couvrants.
