L'agriculture en Centre-Val de Loire : Beauce céréalière et vignobles de Loire
Le Centre-Val de Loire est d'abord une grande région de grandes cultures. La Beauce, en Eure-et-Loir et dans le Loiret, ainsi que la Champagne berrichonne, produisent blé, orge, colza, betterave et semences. Les exploitations y sont grandes et très mécanisées.
Le long de la Loire et du Cher, la viticulture est réputée : Vouvray, Chinon, Bourgueil et Touraine en Indre-et-Loire, Cheverny en Loir-et-Cher, Sancerre, Menetou-Salon, Quincy et Reuilly dans le Cher et l'Indre. La région est aussi une terre de fromages de chèvre AOP : Sainte-Maure-de-Touraine, Selles-sur-Cher, Valençay, Pouligny-Saint-Pierre et Crottin de Chavignol. On trouve enfin des vergers et des pépinières autour d'Orléans, des asperges en Sologne et des élevages bovins dans le Boischaut.
Les métiers qui recrutent en Centre-Val de Loire
- Chauffeur de moissonneuse ou tractoriste : semis, traitements, moisson, transport des grains vers les silos.
- Saisonnier en maïs semence : castration des panicules en juillet.
- Ouvrier viticole et vendangeur : taille, palissage, vendanges, travaux de chai.
- Agent d'élevage caprin : traite, alimentation, soins aux chèvres, parfois fabrication fromagère.
- Ouvrier arboricole ou horticole : taille, cueillette des pommes, travaux en pépinière.
- Ouvrier de conditionnement : tri, emballage et expédition des fruits, légumes et semences.
Quand postuler en Centre-Val de Loire
- Hiver : taille de la vigne et des vergers, entretien du matériel.
- Avril à juin : récolte des asperges en Sologne, travaux en vert dans les vignes.
- Juillet : moisson des céréales et du colza, castration du maïs semence.
- Septembre : vendanges en Touraine et dans le Sancerrois.
- Septembre à novembre : cueillette des pommes, arrachage des betteraves.
- Toute l'année : élevages de chèvres et grandes exploitations céréalières.
Pour les missions d'été, candidatez dès le printemps : les équipes de moisson et de castration se constituent tôt.
Conseils pour décrocher un poste en Centre-Val de Loire
- En grandes cultures, l'habitude du tracteur et de l'attelage d'outils est décisive ; mentionnez les marques et les machines que vous connaissez.
- Le permis B est indispensable, et le permis C très recherché pour le transport des récoltes.
- Pour la castration du maïs, aucune expérience n'est exigée, mais il faut être disponible tôt le matin.
- En élevage caprin, précisez si vous savez traire et si vous connaissez la transformation fromagère.
- Les débutants peuvent commencer par les vendanges ou la cueillette, accessibles sans diplôme.
Offres par département en Centre-Val de Loire