L’agriculture dans le Cher : Champagne berrichonne, Sancerrois et bocage
Le Cher, en Centre-Val de Loire, réunit plusieurs agricultures. La Champagne berrichonne, autour de Bourges, est une plaine de grandes cultures : blé, orge, colza, tournesol et maïs y occupent l’essentiel des surfaces.
À l’est, le Sancerrois est un vignoble réputé, avec les appellations Sancerre et Menetou-Salon, plus Quincy et Reuilly à l’ouest. C’est aussi le pays du crottin de Chavignol, fromage de chèvre AOP. Au sud, le Boischaut et la vallée de Germigny sont des terres de bocage où domine l’élevage bovin allaitant, surtout en race charolaise.
Les métiers qui recrutent dans le Cher
- Chauffeur d’engins agricoles : préparation des sols, semis, pulvérisation, moisson et transport.
- Ouvrier viticole : taille, liage, travaux en vert, entretien des sols dans le Sancerrois.
- Vendangeur : cueillette manuelle sur certains domaines, machine à vendanger sur d’autres.
- Agent d’élevage caprin : traite, soins aux chèvres et aux chevreaux, fabrication fromagère à la ferme.
- Ouvrier en élevage bovin : alimentation, paillage, surveillance des vêlages, clôtures.
- Ouvrier de silo et de stockage : réception des grains, séchage, nettoyage des cellules.
Quand postuler dans le Cher (18) ?
- Décembre à mars : taille de la vigne et vêlages en élevage allaitant.
- Février à mai : naissance des chevreaux, pic de travail en élevage caprin et fromagerie.
- Avril à juin : semis de printemps et travaux en vert dans les vignes.
- Juillet-août : moisson, période la plus chargée en grandes cultures.
- Septembre : vendanges dans le Sancerrois et le Menetou-Salon.
Conseils pour décrocher un poste dans le Cher
Les céréaliers recrutent des chauffeurs pour la moisson dès le printemps : indiquez le matériel que vous savez conduire et vos permis. Le permis C est un plus pour le transport des grains.
Pour la vigne, une première saison de vendanges ouvre souvent la porte aux travaux en vert puis à la taille. En élevage caprin, la traite et la fromagerie demandent rigueur et hygiène : une formation agricole est appréciée sans être toujours exigée.
Le département est rural et peu desservi : un véhicule est presque toujours nécessaire.
Dans votre message au recruteur, indiquez vos dates de disponibilité, votre rayon de déplacement et vos expériences passées, même hors agriculture. Les exploitants répondent plus vite à une candidature précise et courte.
Emploi agricole autour du Cher