L’agriculture en Loir-et-Cher : Beauce, Sologne et vallée du Cher
Le Loir-et-Cher, en Centre-Val de Loire, rassemble trois agricultures bien distinctes. Au nord, la Beauce et le Vendômois sont des plaines de grandes cultures : blé, orge, colza et betterave y dominent.
Au sud-est, la Sologne, terre de forêts et d’étangs, cultive sur ses sables les asperges et les fraises, deux productions très demandeuses de main-d’œuvre au printemps. Entre les deux, les vallées de la Loire et du Cher portent les vignobles de Cheverny, de Cour-Cheverny et de Touraine, ainsi que des vergers. Le département est aussi connu pour son fromage de chèvre, le selles-sur-cher AOP.
Les métiers qui recrutent en Loir-et-Cher
- Cueilleur d’asperges : récolte manuelle tôt le matin, à la gouge, dans les buttes.
- Cueilleur de fraises : récolte en plein champ ou sous abri, tri et mise en barquettes.
- Ouvrier de conditionnement : calibrage, lavage et emballage des asperges et des fruits.
- Ouvrier viticole et vendangeur : taille, travaux en vert, récolte.
- Chauffeur d’engins en grandes cultures : semis, traitements, moisson et transport des grains.
- Agent d’élevage caprin : traite, soins aux animaux, fabrication fromagère.
- Ouvrier forestier : entretien des bois et des parcelles en Sologne.
Ces productions spécialisées cohabitent avec des exploitations céréalières très mécanisées : on peut donc trouver dans le même département des postes de cueillette sans qualification et des postes de chauffeur expérimenté.
Quand postuler en Loir-et-Cher (41) ?
- Décembre à mars : taille de la vigne et des vergers.
- Fin mars à juin : saison des asperges, premier grand pic de recrutement.
- Mai à juillet : récolte des fraises, souvent jusqu’à l’été selon les variétés.
- Juillet-août : moisson en Beauce.
- Septembre : vendanges dans les vignobles de Cheverny et de Touraine.
Conseils pour décrocher un poste en Loir-et-Cher
La récolte des asperges et des fraises demande de l’endurance : on travaille penché, tôt le matin et par tous les temps. En contrepartie, ces postes sont accessibles sans expérience et permettent de commencer rapidement.
Candidatez dès février pour les asperges et dès avril pour les fraises. Demandez si un hébergement est proposé : certains producteurs mettent à disposition des logements ou un terrain pour caravane, d’autres non.
Pour la moisson, le permis B, voire le permis C, et l’expérience de la conduite sont attendus. Un véhicule reste nécessaire dans la plupart des cas, la Sologne et la Beauce étant peu desservies.
Emploi agricole autour du Loir-et-Cher