L'agriculture en Auvergne-Rhône-Alpes : montagnes fromagères, vergers et vignobles
Auvergne-Rhône-Alpes est une région d'élevage de montagne. Dans le Cantal, le Puy-de-Dôme et les deux Savoie, le lait sert à fabriquer des fromages AOP réputés : Cantal, Salers, Saint-Nectaire, Bleu d'Auvergne, Fourme d'Ambert, Beaufort, Reblochon, Abondance. L'Allier et le nord de la Loire élèvent des bovins charolais pour la viande.
Dans la vallée du Rhône, les vergers de la Drôme et de l'Ardèche produisent abricots, pêches, cerises et châtaignes, tandis que l'Isère est le berceau de la noix de Grenoble AOP. La viticulture s'étend du Beaujolais aux Côtes du Rhône septentrionales et aux vins de Savoie. On trouve aussi des grandes cultures en Limagne, la lentille verte du Puy en Haute-Loire et la volaille de Bresse dans l'Ain.
Les métiers qui recrutent en Auvergne-Rhône-Alpes
- Agent d'élevage laitier : traite, alimentation, soins au troupeau, parfois fabrication fromagère à la ferme.
- Berger ou vacher d'alpage : garde et surveillance du troupeau en estive, traite en montagne.
- Ouvrier arboricole : taille, éclaircissage, cueillette, tri et conditionnement des fruits.
- Ouvrier viticole et vendangeur : taille, palissage, travaux en vert, vendanges, travail en cave.
- Tractoriste : fenaison, ensilage, travaux du sol, épandage, récolte des céréales.
- Ouvrier en station fruitière : calibrage, emballage, expédition.
Quand postuler en Auvergne-Rhône-Alpes
- Hiver : taille des vergers et des vignes, soins en élevage pendant la période en bâtiment.
- Mai à juillet : cueillette des cerises puis des abricots et des pêches dans la Drôme et l'Ardèche, fenaison en montagne.
- Juin à septembre : montée en alpage et estives, avec des postes de bergers et de vachers.
- Septembre : vendanges en Beaujolais et en vallée du Rhône.
- Fin septembre à novembre : récolte des noix en Isère et ramassage des châtaignes en Ardèche.
Conseils pour décrocher un poste en Auvergne-Rhône-Alpes
- Pour l'alpage, une expérience de la traite ou du chien de troupeau est très appréciée ; le logement est généralement fourni en chalet.
- Les stations fruitières et les exploitations de vallée proposent parfois un hébergement saisonnier : demandez-le dès le premier message.
- Le permis B est quasi indispensable en zone de montagne ; le CACES pour le chariot élévateur est un plus en station.
- Les formations agricoles locales (CAPa, Bac pro, BTSA) existent en apprentissage, idéal pour entrer dans un élevage laitier.
Offres par département en Auvergne-Rhône-Alpes
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