Emploi agricole en Corse
Récolte des clémentines de la plaine orientale en hiver, vendanges, oliviers, châtaigniers ou élevages ovins et caprins : repérez les offres des exploitations et domaines corses.
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L'agriculture en Corse : agrumes, vignes et élevage de montagne
L'agriculture corse associe des productions de plaine et un élevage de montagne. La plaine orientale, entre Bastia et Porto-Vecchio, concentre l'essentiel des vergers : la clémentine de Corse IGP en est le produit phare, aux côtés des kiwis, des pomelos et des autres agrumes.
La viticulture occupe plusieurs terroirs réputés, comme Patrimonio, Ajaccio, Calvi, le Cap Corse ou Figari, sous les appellations de Corse. Dans l'intérieur de l'île, l'élevage de brebis et de chèvres fournit le lait du brocciu AOP, tandis que l'élevage porcin extensif alimente les charcuteries AOP. La châtaigneraie de Castagniccia et l'oléiculture complètent ce paysage agricole.
Les métiers qui recrutent en Corse
- Cueilleur d'agrumes : récolte des clémentines au sécateur, en conservant la feuille, puis tri et conditionnement.
- Ouvrier arboricole : taille, irrigation, entretien des vergers d'agrumes et de kiwis.
- Ouvrier viticole et vendangeur : taille, palissage, travaux en vert, vendanges, travail en cave.
- Berger ou agent d'élevage ovin et caprin : traite, garde du troupeau, fabrication fromagère selon l'exploitation.
- Agent d'élevage porcin : surveillance des porcs en parcours, soins, alimentation.
- Ouvrier oléicole ou castanéicole : récolte des olives et des châtaignes, entretien des vergers.
Quand postuler en Corse
- Novembre à février : cueillette des clémentines dans la plaine orientale, principal pic saisonnier de l'île.
- Décembre à février : taille des vignes et des vergers ; c'est aussi la période de traite des brebis dans de nombreux élevages.
- Printemps : travaux en vert dans les vignes, préparation des vergers, fabrication du brocciu.
- Fin août à septembre : vendanges, plus précoces que dans beaucoup de vignobles continentaux.
- Octobre-novembre : ramassage des châtaignes et début de la récolte des olives.
Conseils pour décrocher un poste en Corse
- Pour la clémentine, la cueillette demande de la précision : le fruit est coupé avec ses feuilles, signe distinctif de la production corse.
- Demandez si un logement est prévu : les loyers sont élevés en saison touristique et les exploitations sont souvent isolées.
- Le permis B est indispensable pour circuler entre plaine et villages de l'intérieur.
- En élevage, une expérience de la traite ou de la transformation fromagère est très appréciée.
- Les contrats saisonniers peuvent s'enchaîner : vendanges, puis olives ou châtaignes, puis clémentines.
Offres par département en Corse
Questions fréquentes – Emploi agricole en Corse
Quand a lieu la récolte des clémentines en Corse ?
La cueillette se déroule de novembre à février environ, principalement dans la plaine orientale. C'est la période où les exploitations recrutent le plus de saisonniers.
Le logement est-il fourni aux saisonniers agricoles en Corse ?
Cela dépend des exploitations. Comme les loyers sont élevés et les fermes isolées, vérifiez ce point avec l'employeur avant de vous engager.
Peut-on enchaîner plusieurs saisons agricoles en Corse ?
Oui, il est possible de faire les vendanges en fin d'été, puis la récolte des olives ou des châtaignes, et enfin la cueillette des clémentines en hiver.
Quels emplois trouve-t-on en élevage en Corse ?
Des postes de berger ou d'agent d'élevage ovin et caprin, avec de la traite et parfois de la fabrication fromagère, ainsi que des postes en élevage porcin extensif.