Le Vaucluse, terre des Côtes du Rhône méridionales
Le Vaucluse concentre une grande partie des Côtes du Rhône méridionales. Autour d'Orange et de Carpentras se succèdent des crus célèbres : Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras, Rasteau et Beaumes-de-Venise, connu aussi pour son muscat doux. Plus à l'est et au sud, les appellations Ventoux et Luberon complètent le vignoble.
Le grenache est le cépage dominant, associé à la syrah, au mourvèdre et au cinsault. Le département produit aussi du raisin de table, notamment le Muscat du Ventoux AOP, ce qui crée des besoins de cueillette au-delà des vendanges.
Les emplois saisonniers dans les vignes du Vaucluse
- Coupeur : cueillette des grappes, souvent sur des vignes en gobelet et des sols de galets roulés à Châteauneuf-du-Pape.
- Porteur : évacuation des caisses ou des seaux vers les remorques.
- Trieur : tri des raisins à la cave avant l'encuvage dans les domaines exigeants.
- Cueilleur de raisin de table : récolte délicate et mise en barquettes ou en plateaux.
- Ouvrier viticole : taille, épamprage, relevage et entretien des parcelles.
Quand postuler pour les vendanges en Côtes du Rhône ?
Les vendanges se déroulent en général en septembre, parfois dès la fin août pour les blancs et les rosés. Le grenache, cépage tardif, se récolte souvent dans la seconde moitié de la récolte. La cueillette du raisin de table commence quant à elle en fin d'été.
À Châteauneuf-du-Pape, le cahier des charges impose la vendange manuelle ; ailleurs, la machine et la main coexistent selon les domaines. L'hiver est consacré à la taille, le printemps à l'épamprage.
Conseils pour décrocher un poste aux vendanges dans le Vaucluse
- Postulez avant l'été : les domaines des crus forment leurs équipes tôt.
- Prévoyez chapeau, eau et protections : la chaleur peut être forte en début de récolte, et le mistral rend parfois le travail éprouvant.
- Le permis B est précieux, les villages viticoles étant peu desservis.
- Le contrat vendanges est le contrat le plus courant ; demandez si le domaine propose un hébergement, ce qui reste minoritaire.