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Emploi agricole dans le Jura

Vacher ou agent de traite pour le comté et le morbier, ouvrier viticole ou vendangeur dans les domaines du Jura : trouvez votre poste auprès des fermes laitières, fruitières et caves du département.

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Scea du chalet7 avril 2026 · 39400 Bellefontaine

🐄🧀 Élevage + transformation à la ferme : poste polyvalent à pourvoir !

🚜 OFFRE D’EMPLOI – SALARIÉ(E) AGRICOLE POLYVALENT(E) 🐄 Nous recherchons une personne motivée pour rejoindre notre exploitation dans le Haut-Jura. 📍 Localisation : Bellefontaine, Haut-Jura 🧀 Production : Lait AOP Comté + transformation à la ferme (yaourts) 🐮 L’exploitation : • 45 vaches laitières • Production AOP Comté • Atelier de transformation (fabrication de yaourts à la ferme) • Structure à taille humaine 🔧 Vos missions : • Traite des vaches • Soins et suivi du troupeau • Travaux de la ferme (alimentation, paillage, entretien…) • Participation à la transformation laitière (yaourts) • Organisation du travail partagée entre élevage et atelier transfo 👤 Profil recherché : • Motivé(e), sérieux(se) et autonome • Expérience en élevage appréciée • Compétences en fromagerie appréciées (ou envie d’apprendre) • Aimer le travail varié entre animaux et transformation 💰 Conditions : • Hébergement possible sur place • CDD évolutif en CDI • Temps plein • Salaire selon profil et expérience • Organisation du temps de travail à définir ensemble

  • 🐄 Élevage bovin
  • 🧀 Transformation
  • CDI
  • CDD
🐄🧀 Élevage + transformation à la ferme : poste polyvalent à pourvoir ! – photo 1
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Comté, vin jaune et forêts : l'agriculture du Jura

Le Jura (39) associe montagne, plateaux et vignoble. Sur les plateaux et le Haut-Jura, l'élevage laitier de vaches montbéliardes produit le lait du Comté, du Morbier et, près de la frontière suisse, du Bleu de Gex. Le lait est transformé dans des fruitières de village, puis affiné en caves.

Au pied du premier plateau, le vignoble du Jura s'étend d'Arbois à Lons-le-Saunier. Il est célèbre pour le vin jaune, le Château-Chalon, le Crémant du Jura et ses cépages locaux comme le savagnin, le poulsard et le trousseau. À l'ouest, la Bresse jurassienne élève des volailles de Bresse, et la forêt occupe une large part du département.

Les métiers qui recrutent dans le Jura

  • Ouvrier en élevage laitier : traite, alimentation à l'herbe et au foin, soins aux animaux.
  • Fromager ou aide-fromager : fabrication en fruitière, travail matinal et rigoureux.
  • Ouvrier de cave d'affinage : soin et retournement des meules de Comté.
  • Ouvrier viticole : taille, palissage, travaux en vert dans les domaines du vignoble.
  • Vendangeur : récolte manuelle, très répandue dans le vignoble jurassien.
  • Ouvrier en élevage avicole : soins aux volailles de Bresse élevées en plein air.

Quand postuler dans le Jura ?

  • Toute l'année : traite, fromagerie et affinage.
  • Décembre à mars : taille de la vigne.
  • Mai à juillet : fenaison et travaux en vert dans les vignes.
  • Septembre-octobre : vendanges, qui commencent souvent par le raisin destiné au Crémant.
  • Automne et hiver : travaux forestiers et préparation des volailles festives de fin d'année.

Conseils pour décrocher un poste dans le Jura

  • L'expérience de la traite et de la fenaison est très recherchée par les éleveurs.
  • En montagne, l'hiver est rigoureux : prévoyez un véhicule adapté et le permis B.
  • Pour les vendanges, les domaines apprécient les candidats disponibles sur toute la période.
  • Un CAP, un bac pro ou un BPREA permet d'évoluer vers des postes plus qualifiés.
  • Demandez si un logement est proposé, notamment pour les postes saisonniers.

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Questions fréquentes – Emploi agricole dans le Jura

Quels emplois agricoles recrutent dans le Jura ?

L'élevage laitier lié au Comté, au Morbier et au Bleu de Gex, la fabrication fromagère et la viticulture recrutent le plus. La forêt et l'aviculture en Bresse offrent aussi des postes.

Les vendanges sont-elles manuelles dans le Jura ?

La récolte manuelle reste très présente dans le vignoble jurassien, en particulier pour le Crémant du Jura. Les domaines recrutent des vendangeurs chaque automne.

Peut-on débuter en fromagerie ?

Oui, des postes d'aide-fromager ou d'ouvrier de cave sont accessibles aux débutants. Il faut accepter des horaires matinaux et des règles d'hygiène strictes.

Les postes en élevage sont-ils permanents ?

Oui, la traite et les soins se font toute l'année, ce qui explique la fréquence des CDI. Des renforts sont recherchés pendant la fenaison.

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