Chaque automne, les vignobles suisses recrutent des vendangeurs, surtout en Suisse romande : Valais, Vaud, Genève et Neuchâtel. Salaires plus élevés qu'en France, logement souvent fourni, démarches simples pour les Européens : voici ce qu'il faut savoir avant de partir faire les vendanges en Suisse, chiffres officiels des cantons à l'appui.
Le vignoble suisse en bref
La Suisse compte environ 14 400 hectares de vigne (14 432 ha en 2025 selon l'Office fédéral de l'agriculture). Les trois quarts se trouvent en Suisse romande :
- Valais : environ un tiers du vignoble, le plus grand canton viticole (fendant, pinot noir, petite arvine) ;
- Vaud : environ un quart, avec Lavaux, La Côte et le Chablais (chasselas surtout) ;
- Genève : environ un dixième, autour du Mandement ;
- Neuchâtel, le Tessin (merlot) et la Suisse alémanique pour le reste.
Les cépages les plus plantés sont le pinot noir et le chasselas.
Salaire d'un vendangeur en Suisse en 2026
Il n'y a pas de salaire minimum fédéral en Suisse. Chaque canton fixe les règles de l'agriculture dans un contrat-type de travail (CTT) ou par un salaire minimum cantonal. Pour un vendangeur sans qualification, les minimums sont les suivants (montants bruts).
| Canton | Salaire minimum brut | Source et année |
|---|---|---|
| Genève | 18,07 CHF de l'heure | Salaire minimum genevois, taux agricole 2026 |
| Neuchâtel | 18,15 CHF de l'heure | Salaire minimum neuchâtelois, agriculture et viticulture 2026 |
| Vaud | 3 663 CHF par mois | Contrat-type agricole vaudois, depuis le 1er janvier 2026 |
| Valais | 15,00 CHF de l'heure | Contrat-type agricole valaisan (état au 1er janvier 2025) |
La directive salariale de l'Union suisse des paysans pour 2026, indicative, retient 3 460 CHF par mois pour la main-d'œuvre saisonnière. Les règles du canton priment toujours.
Pour comparer : 1 franc suisse valait environ 1,05 à 1,08 € en 2026. Vérifiez le taux du jour avant de faire vos calculs. Pour les vendanges en France, voir le salaire d'un vendangeur.
Vendanges nourri logé : combien est retenu ?
Beaucoup de domaines logent et nourrissent leurs vendangeurs. Ce n'est pas gratuit : la valeur du logement et des repas est retenue sur le salaire, mais dans une limite fixée par les normes de l'assurance vieillesse (AVS) :
| Prestation | Retenue maximale |
|---|---|
| Petit-déjeuner | 3,50 CHF par jour |
| Dîner (repas de midi) | 10 CHF par jour |
| Souper | 8 CHF par jour |
| Logement | 11,50 CHF par jour |
| Total nourri logé | 33 CHF par jour, soit 990 CHF par mois |
La retenue n'est permise que si le repas ou le logement est réellement fourni. Exemple dans le canton de Vaud : pour un mois complet, 3 663 CHF − 990 CHF = 2 673 CHF, avant cotisations sociales et impôt.
Horaires et heures supplémentaires
Les journées de vendanges sont longues. Chaque canton fixe sa durée de travail :
- Valais : jusqu'à 55 heures par semaine pour les contrats courts (4 mois au plus), et au plus 10 heures par jour en été.
- Genève : 45 heures par semaine en moyenne sur l'année, 50 heures au maximum.
- Neuchâtel : 50 heures par semaine en moyenne sur l'année.
- Vaud : environ 49 h 30 par semaine en moyenne sur l'année dans les exploitations agricoles.
Les heures supplémentaires sont en général majorées de 25 % ou compensées par un congé. À Genève, le travail du dimanche, des jours fériés et de nuit est majoré de 50 %.
Démarches : faut-il un permis ?
Vous êtes Français ou citoyen de l'Union européenne
- Jusqu'à 3 mois par année civile : pas de permis. C'est l'employeur qui annonce votre embauche en ligne au Secrétariat d'État aux migrations (SEM), au plus tard la veille du premier jour. C'est le cas de la quasi-totalité des contrats de vendanges.
- De 3 mois à moins d'un an : il faut un permis L, à demander à la commune avant de commencer.
- Frontaliers : si vous rentrez chez vous au moins une fois par semaine, le permis G s'applique au-delà de 3 mois.
Vérifiez que l'employeur a bien fait l'annonce avant de commencer.
Vous n'êtes pas citoyen européen
Pour les ressortissants du Maroc, de la Tunisie ou d'autres pays hors Union européenne, la Suisse n'admet que des travailleurs qualifiés, dans la limite de quotas annuels et seulement si aucun candidat suisse ou européen n'est disponible. Un emploi de vendangeur n'est donc, en pratique, pas accessible. Un titre de séjour délivré par un pays de l'Union européenne ne suffit pas pour travailler en Suisse.
Assurances et impôts
- Cotisations sociales : en 2026, 5,3 % du salaire pour l'AVS, l'AI et les APG, plus 1,1 % pour l'assurance chômage, retenus sur la fiche de paie.
- Accidents : l'employeur assure obligatoirement ses salariés contre les accidents du travail.
- Assurance maladie : en principe, un salarié en Suisse doit être assuré dès son premier jour de travail, même pour un contrat court. Une exemption est possible avec une couverture équivalente : renseignez-vous auprès de l'employeur ou du canton avant de partir.
- Impôt à la source : il est prélevé directement sur le salaire des travailleurs étrangers, selon le canton.
Quand ont lieu les vendanges en Suisse ?
En général, de début septembre à mi-octobre, selon le canton, le cépage et la météo. Un vendangeur est souvent engagé pour 2 à 4 semaines.
Les dates avancent avec le réchauffement : en 2026, les premiers raisins ont été coupés dès le 12 août en Valais, un record, et les vendanges y sont devenues générales à partir de la fin août. Vaud et la Suisse alémanique ont aussi commencé avec environ trois semaines d'avance.
Conseil : pour les vendanges 2027, postulez dès le printemps ou au plus tard début juillet.
Comment trouver un emploi de vendangeur en Suisse ?
- Consultez les offres d'emploi agricole en Suisse et les offres de vendanges sur emploi-agriculture.fr.
- Écrivez directement aux caves et domaines du Valais, de Lavaux, de La Côte ou du Mandement genevois.
- Agrimpuls, le service de l'Union suisse des paysans, renseigne gratuitement les saisonniers sur leurs droits.
- Les chambres d'agriculture cantonales (Prométerre, AgriGenève, Chambre neuchâteloise d'agriculture et de viticulture, Chambre valaisanne d'agriculture) publient les contrats-types et les salaires.
Avant de signer, vérifiez
- le salaire horaire ou mensuel brut et le canton dont dépend le contrat ;
- la retenue pour le logement et les repas (au plus 33 CHF par jour) ;
- les horaires et le paiement des heures supplémentaires ;
- l'annonce faite par l'employeur et votre assurance maladie.