Le Cognac, les céréales et l'élevage : l'agriculture en Charente
La Charente (16) est le cœur du vignoble du Cognac. Autour de Cognac, Jarnac et Segonzac s'étendent les crus les plus réputés, la Grande Champagne et la Petite Champagne, entourés des Borderies et des Fins Bois. Le raisin, majoritairement de l'ugni blanc, est distillé en eau-de-vie ; le département produit aussi le Pineau des Charentes.
Hors du vignoble, les plaines calcaires portent des grandes cultures (blé, orge, tournesol, colza, maïs). À l'est, la Charente limousine est une terre d'herbe où l'on élève notamment des bovins de race limousine. Les offres d'emploi agricole en Charente concernent donc surtout la viticulture, puis les grandes cultures et l'élevage.
Les métiers qui recrutent en Charente
- Ouvrier viticole : taille, tirage des bois, palissage, relevage et travaux en vert.
- Saisonnier vendanges : la récolte est très largement mécanisée, mais les domaines embauchent pour le transport, le pressoir et la cave.
- Tractoriste viticole : conduite d'enjambeur, traitements, entretien des sols.
- Aide de distillerie : surveillance des alambics pendant la campagne de distillation, selon les domaines.
- Chauffeur en grandes cultures : semis, moisson, transport des grains.
- Ouvrier en élevage bovin : soins, alimentation, surveillance des vêlages en Charente limousine.
Quand postuler en Charente ?
- Décembre à mars : taille de la vigne et tirage des bois, le principal besoin de main-d'œuvre hivernale.
- Avril à juin : relevage, palissage, ébourgeonnage.
- Juillet : moissons des céréales.
- Septembre-octobre : vendanges et vinification.
- Novembre à mars : campagne de distillation du Cognac.
Les grands domaines et les entreprises de prestation viticole recrutent aussi en CDI pour des postes de tractoriste ou de chef d'équipe.
Conseils pour décrocher un poste en Charente
- Pour la taille, signalez toute expérience même courte : le geste s'apprend mais la productivité compte.
- Le permis B est nécessaire pour rejoindre les parcelles, souvent réparties sur plusieurs communes.
- La conduite d'un enjambeur ou d'une machine à vendanger est très recherchée.
- Un CAP ou un bac pro vigne et vin, ou un certificat de spécialisation, facilite l'accès à un CDI.
- Prévoyez une tenue adaptée au froid humide pour les chantiers d'hiver.
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