L'agriculture en Haute-Vienne : le pays de la vache limousine
La Haute-Vienne (87) est le cœur historique de la race limousine, réputée pour sa viande. Les prairies bocagères y nourrissent de nombreux troupeaux de bovins allaitants, avec la production de broutards et de veaux sous la mère. Le département compte aussi beaucoup d'élevages ovins, notamment dans les monts de Blond et le sud du département.
Au sud, autour de Saint-Yrieix-la-Perche, les vergers produisent la pomme du Limousin AOP. Sur les monts d'Ambazac et en direction du plateau de Millevaches, la forêt occupe une place importante, avec la châtaigne et les résineux.
Les métiers qui recrutent en Haute-Vienne
- Agent d'élevage bovin viande : alimentation, paillage, surveillance des vêlages, soins aux veaux.
- Agent d'élevage ovin : agnelages, alimentation, tri des lots, entretien des pâtures.
- Tractoriste polyvalent : fenaison, enrubannage, épandage, entretien des haies.
- Ouvrier arboricole : taille, éclaircissage, récolte des pommes, tri en station.
- Ouvrier forestier : plantation, entretien des parcelles, abattage, débardage.
- Salarié de groupement d'employeurs : travail partagé entre plusieurs élevages.
Quand postuler en Haute-Vienne (87) ?
- Hiver : vêlages et agnelages, taille des pommiers, travaux forestiers.
- Mai-juin : foins et enrubannage, éclaircissage des vergers.
- Été : fin des foins, entretien des clôtures et des prairies.
- Septembre-octobre : récolte des pommes, vente des broutards.
Pour la récolte des pommes, candidatez dès l'été. En élevage, les recrutements se font toute l'année.
Conseils pour décrocher un poste en Haute-Vienne
Une expérience avec les bovins (manipulation, vêlages) ou les ovins est très recherchée. Même une courte expérience, ou un stage, mérite d'être mentionnée.
Les élevages sont dispersés dans le bocage : le permis B et un véhicule sont indispensables. Une expérience de conduite de tracteur et de télescopique est un plus.
Les lycées agricoles du Limousin forment aux métiers de l'élevage, y compris en apprentissage. Le BPREA ou un bac pro facilite l'accès à un poste en CDI. Les contrats relèvent de la convention collective nationale de la production agricole.
Emploi agricole autour de la Haute-Vienne
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