L'agriculture en Charente-Maritime : Cognac, ostréiculture et plaines céréalières
La Charente-Maritime, en région Nouvelle-Aquitaine, associe terre et littoral. Au sud et à l'est, les vignes produisent le cognac et le pineau des Charentes. Sur la côte, le bassin de Marennes-Oléron est un haut lieu de l'ostréiculture, tandis que l'île de Ré cultive la pomme de terre primeur. Les plaines de l'Aunis et de la Saintonge sont dominées par les grandes cultures (blé, maïs, tournesol), et l'élevage reste présent dans les marais.
Ces filières offrent des emplois toute l'année et des pics marqués autour des vendanges et des fêtes de fin d'année pour les huîtres.
Les métiers qui recrutent en Charente-Maritime (17)
- Ouvrier viticole : taille, liage, travaux en vert, vendanges souvent mécanisées.
- Ouvrier ostréicole : travail sur les parcs, détroquage, tri, calibrage, expédition.
- Tractoriste en grandes cultures : semis, traitements, moisson, irrigation.
- Ouvrier maraîcher : plantations, récolte des primeurs, conditionnement.
- Ouvrier agricole polyvalent : entretien, manutention, travaux d'élevage.
Quand postuler en Charente-Maritime ?
- Décembre à mars : taille de la vigne.
- Avril à juin : travaux en vert, récolte des pommes de terre primeurs, plantations maraîchères.
- Juillet-août : moisson des céréales.
- Septembre-octobre : vendanges pour le cognac et le pineau.
- Novembre-décembre : forte activité ostréicole pour les fêtes.
Candidatez plusieurs semaines avant ces périodes, car les équipes se constituent à l'avance.
Conseils pour décrocher un poste en Charente-Maritime
En viticulture, la taille s'apprend vite avec de la régularité ; une expérience de conduite d'enjambeur ou de tracteur est un vrai plus. En ostréiculture, le travail dépend des marées : acceptez des horaires décalés, le froid et l'humidité. Le permis B est utile, et le permis bateau est apprécié par certains ostréiculteurs.
En été, le logement est rare et cher sur le littoral : anticipez. Les contrats saisonniers et les CDI relèvent de la convention collective nationale de la production agricole ; les entreprises conchylicoles ont leur propre convention.
Les distilleries et maisons de cognac recrutent aussi pendant la campagne de distillation, qui suit les vendanges et se déroule en hiver.
Emplois agricoles autour de la Charente-Maritime