Un stage agricole se prépare tôt et se fait toujours avec une convention signée par votre école, l'exploitation et vous. Au-delà de deux mois, il est obligatoirement gratifié. Le bon stage est celui qui vous fait pratiquer les gestes du métier visé, dans une région où vous aimeriez travailler ensuite.
Les règles à connaître
- Convention obligatoire : signée par vous, l'organisme d'accueil et l'établissement de formation. Elle précise les compétences à acquérir. Pas de convention, pas de stage.
- Gratification : due si le stage dure plus de 2 mois consécutifs, ou à partir de la 309e heure s'il est discontinu, au cours d'une même année d'enseignement. Le minimum est de 4,50 € par heure de présence effective en 2026, selon Service-Public. Une convention collective peut prévoir plus.
- Durée maximale : 6 mois par organisme d'accueil et par année d'enseignement.
- Un stage n'est pas un emploi : vous êtes là pour apprendre, avec un tuteur, pas pour remplacer un salarié.
Quel stage selon votre formation
- CAPa, bac pro : stages d'observation puis de pratique, avec des tâches simples et encadrées.
- BTSA : un stage plus long, souvent avec une mission ou une étude à rendre (suivi d'un troupeau, essai de variétés, organisation d'un chantier).
- BPREA : le stage sert souvent à tester un projet d'installation dans la filière visée.
- Ingénieur : stages de gestion, de conseil ou de technique, en exploitation ou en organisme.
Exemples de stages par filière et par région
| Filière | Régions typiques | Ce que vous ferez |
|---|---|---|
| Vigne et vin | Bourgogne, Bordelais | taille, travaux en vert, vendanges, cave |
| Élevage laitier | Bretagne, Normandie | traite, soins aux veaux, alimentation, paillage |
| Lait à Comté | Jura, Doubs | traite, foins, découverte de la fruitière |
| Maraîchage | bassin nantais | mâche, plants, serres, conditionnement |
| Arboriculture | Lot-et-Garonne, Drôme, Bouches-du-Rhône | taille, éclaircissage, récolte |
| Ovins | Aveyron, Pyrénées, Alpes | agnelage, traite, estive |
Choisissez la période selon la filière : un stage en vigne au printemps vous fera voir le palissage et l'ébourgeonnage, un stage en élevage ovin en hiver l'agnelage.
Où chercher
- Les offres de stage du site, et les offres en apprentissage si vous hésitez entre les deux formules.
- Votre lycée agricole ou votre école : les exploitations qui ont déjà accueilli des élèves reprennent souvent des stagiaires.
- Les chambres d'agriculture, les coopératives et les groupements d'employeurs de la région.
- Le bouche-à-oreille : salons agricoles, concours, journées portes ouvertes.
Comment candidater
Envoyez un CV agricole court et une lettre qui dit ce que vous voulez apprendre, quand et combien de temps. Citez vos dates de stage exactes et votre école. Puis appelez : en agriculture, un coup de fil vaut mieux que trois mails. Pendant la saison, appelez plutôt en fin de journée.
Préparez l'entretien : permis, logement possible ou non, expérience avec les animaux ou les machines.
Ce que vous apprenez vraiment
Un bon stage vous apprend les gestes, mais aussi le rythme d'une ferme : les journées qui s'allongent en saison, l'astreinte de la traite, la météo qui décide du programme. C'est aussi votre premier réseau. Beaucoup de premiers emplois agricoles se décrochent chez un ancien maître de stage.