Sans maître d'apprentissage, pas de contrat en alternance, et souvent pas de place définitive au CFA. Les exploitations qui forment des apprentis sont nombreuses, mais ne figurent dans aucune « liste officielle ». Voici où chercher et ce que prévoit le contrat en 2026.
L'apprentissage agricole en bref
Vous êtes salarié de l'exploitation, avec un vrai contrat de travail, un salaire et des congés.
- Âge : de 16 à 29 ans révolus à la signature. Il est possible de commencer à 15 ans si vous avez terminé la 3e et que vous fêtez vos 16 ans avant le 31 décembre. Il n'y a pas de limite d'âge pour les personnes reconnues travailleurs handicapés, ni pour un projet de création ou de reprise d'exploitation nécessitant le diplôme.
- Durée : de 6 mois à 3 ans, selon le diplôme préparé.
- Employeurs : exploitations, CUMA, ETA, paysage, coopératives.
Les diplômes agricoles en apprentissage
| Diplôme | Niveau | Profil |
|---|---|---|
| CAP agricole (CAPa) | 3 (CAP) | Ouvrier qualifié : productions agricoles, maraîchage, élevage, vigne |
| Bac pro CGEA | 4 (bac) | Conduite et gestion de l'entreprise agricole |
| Bac pro spécialisés | 4 (bac) | Vigne et vin, productions horticoles, agroéquipement, aménagements paysagers |
| BP REA | 4 (bac) | Responsable d'entreprise agricole, souvent pour des adultes qui veulent s'installer |
| BTSA | 5 (bac + 2) | Productions animales, agronomie, viticulture-œnologie, génie des équipements agricoles |
Elles se préparent en CFA agricoles publics, en maisons familiales rurales (MFR) ou dans le privé.
Où trouver un patron pour un apprentissage agricole
Les annonces d'apprentissage
Faute de liste publique, le meilleur équivalent, ce sont les annonces des exploitants qui cherchent un apprenti. Sur emploi-agriculture.fr, la rubrique offres d'apprentissage agricole les regroupe : filtrez par région et contactez directement l'employeur.
Les autres pistes
- Votre centre de formation : CFA et MFR connaissent les exploitations qui ont déjà accueilli des apprentis.
- Les chambres d'agriculture : leur service emploi ou point accueil installation peut vous orienter.
- La candidature spontanée : beaucoup d'agriculteurs sans annonce accepteraient un apprenti motivé. Un appel puis une visite valent mieux qu'un courriel.
- Salons, stages et réseau : un stage réussi débouche régulièrement sur un contrat.
Comment candidater et quand
Un CV d'une page, une lettre courte (pourquoi cette exploitation, votre rythme d'alternance), puis un appel et une visite. Ayez sous la main le calendrier d'alternance.
Commencez dès l'hiver pour une rentrée en septembre : mars à juin est la période la plus active. Signer à la rentrée, voire plus tard, reste possible selon les délais acceptés par votre centre.
Qui peut être maître d'apprentissage ?
Le maître d'apprentissage est l'exploitant lui-même ou un salarié expérimenté. À défaut de règles fixées par un accord de branche, le code du travail retient deux profils :
- une personne titulaire d'un diplôme du même domaine, d'un niveau au moins équivalent à celui que vous préparez, avec un an d'expérience professionnelle en rapport avec ce diplôme ;
- ou une personne justifiant de deux ans d'expérience professionnelle en rapport avec la qualification préparée.
Les stages et périodes d'apprentissage ne comptent pas. Un maître d'apprentissage peut suivre deux apprentis, plus un troisième qui redouble.
Quel salaire pour un apprenti agricole en 2026 ?
Le minimum est un pourcentage du SMIC selon l'âge et l'année de contrat. Sur la base du SMIC mensuel brut de 1 867,02 € (35 h × 12,31 € depuis le 1er juin 2026), cela donne :
| Âge | 1re année | 2e année | 3e année |
|---|---|---|---|
| 16-17 ans | 27 % : 504,10 € | 39 % : 728,14 € | 55 % : 1 026,86 € |
| 18-20 ans | 43 % : 802,82 € | 51 % : 952,18 € | 67 % : 1 250,90 € |
| 21-25 ans | 53 % : 989,52 € | 61 % : 1 138,88 € | 78 % : 1 456,28 € |
| 26 ans et plus | 100 % : 1 867,02 € | 100 % : 1 867,02 € | 100 % : 1 867,02 € |
Montants bruts mensuels, hors heures supplémentaires. À partir de 21 ans, le pourcentage s'applique au salaire minimum de la convention collective s'il est plus élevé que le SMIC. Le net dépend des cotisations, dont les règles ont changé ces dernières années : demandez une simulation.
Les aides pour l'employeur en 2026
Un argument pour votre candidature : le décret du 6 mars 2026 prévoit, pour les contrats conclus entre le 8 mars et le 31 décembre 2026, une aide au titre de la première année :
- entreprises de moins de 250 salariés : 5 000 € pour un diplôme jusqu'au bac (CAPa, bac pro, BP REA), 4 500 € pour un BTSA, 2 000 € pour un diplôme de niveau bac + 3 à bac + 5 ;
- apprenti reconnu travailleur handicapé : jusqu'à 6 000 €, quel que soit le diplôme.
Le montant est réduit si le contrat dure moins d'un an. Les règles évoluent souvent : l'exploitant peut vérifier auprès de son OPCO.