L'agriculture du Nord : légumes, pommes de terre et endives
Le Nord fait partie des Hauts-de-France, première région française pour la pomme de terre et l'endive. Dans les Flandres, le Cambrésis et le Pévèle, les exploitations cultivent aussi le blé, la betterave sucrière, le lin textile et de nombreux légumes de plein champ : choux, carottes, oignons, petits pois et haricots pour l'industrie.
L'endive, appelée chicon dans le Nord, est forcée en salle pendant l'hiver dans des endiveries. À l'est, l'Avesnois reste un pays d'élevage laitier et de bocage.
Les emplois saisonniers qui recrutent dans le Nord
- Ouvrier en endiverie : récolte, épluchage et conditionnement des endives, d'octobre à avril.
- Ouvrier légumier : plantation, désherbage et récolte des légumes de plein champ.
- Chauffeur de tracteur ou de benne : moisson, arrachage du lin, des pommes de terre et des betteraves.
- Agent de tri et de conditionnement : pommes de terre et légumes en station.
- Agent de silo : réception des céréales en coopérative.
- Agent de remplacement en élevage : traite et soins des animaux dans l'Avesnois.
Quand postuler pour un emploi saisonnier dans le Nord ?
- Octobre à avril : saison des endives en endiverie.
- Mars-juin : plantations et désherbage des légumes et des pommes de terre.
- Juillet-août : arrachage du lin, moisson de l'orge et du blé, récolte des légumes d'été.
- Septembre à décembre : arrachage des pommes de terre et des betteraves.
Les endiveries recrutent dès le début de l'automne : c'est une des rares saisons agricoles d'hiver.
Conseils pour décrocher une saison agricole dans le Nord
- Le permis B aide beaucoup : les exploitations sont souvent hors des villes.
- En endiverie, le travail se fait au frais et souvent à la chaîne : la régularité compte plus que l'expérience.
- Pour la moisson et les arrachages, mettez en avant votre expérience de conduite d'engins.
- Lille, Dunkerque, Hazebrouck, Cambrai et Douai sont de bons points de départ pour chercher.
Emploi agricole dans le Nord et les Hauts-de-France