L'agriculture dans le Pas-de-Calais : plaines fertiles et légumes du Nord
Le Pas-de-Calais (62), en Hauts-de-France, dispose de terres limoneuses très fertiles. L'Artois et le Ternois sont des zones de grandes cultures : blé, betteraves sucrières, pommes de terre, lin et légumes de plein champ pour l'industrie. Le département est aussi un grand bassin de production d'endives (chicons), forcées en salle en hiver.
Autour de Saint-Omer, le marais audomarois est connu pour ses légumes, en particulier le chou-fleur. Le Boulonnais, plus vallonné et herbager, est une terre d'élevage laitier et allaitant. Sur la côte, Boulogne-sur-Mer est le premier port de pêche français.
Les métiers qui recrutent dans le Pas-de-Calais
- Ouvrier en endiverie : arrachage des racines, forçage en salle, récolte, épluchage et conditionnement.
- Tractoriste : plantation et arrachage des pommes de terre, récolte des betteraves, pulvérisation.
- Saisonnier de récolte légumière : récolte des choux-fleurs, salades, haricots ou petits pois.
- Ouvrier de station : tri, calibrage et emballage des pommes de terre et des légumes.
- Agent d'élevage laitier : traite, alimentation, soins aux veaux dans le Boulonnais.
- Ouvrier agricole polyvalent : entretien du matériel, travaux des champs, manutention.
Quand postuler dans le Pas-de-Calais (62) ?
- Mars à mai : plantation des pommes de terre et semis des betteraves.
- Juin à août : récoltes de légumes, moissons, arrachage du lin.
- Septembre à novembre : arrachage des pommes de terre et des betteraves, récolte des racines d'endives.
- Octobre à avril : forçage et récolte des endives, travail en atelier.
- Toute l'année : élevage laitier et stations de conditionnement.
Conseils pour décrocher un poste dans le Pas-de-Calais
L'endive offre l'un des rares gros besoins de main-d'œuvre en hiver : le travail se fait en intérieur, au froid, à un rythme régulier. C'est une bonne option pour travailler hors saison estivale.
Pour la conduite d'engins, précisez le matériel maîtrisé (planteuse, arracheuse, intégrale de betteraves) et vos permis. Un CACES est apprécié pour les chariots en station.
Les exploitations sont souvent proches des bourgs, mais les horaires commencent tôt : un véhicule ou un covoiturage reste conseillé.
Emploi agricole autour du Pas-de-Calais
Filières associées