L'agriculture à La Réunion : de la canne des Bas aux élevages des Hauts
À La Réunion, la canne à sucre occupe la majorité des terres cultivées, surtout dans les Bas de l'île, de Saint-Louis à Sainte-Suzanne. Elle alimente les sucreries et les distilleries de rhum. Elle structure le calendrier agricole de toute l'île.
À côté de la canne, les exploitations produisent des fruits (ananas Victoria, letchis, mangues, agrumes), des légumes, de la vanille dans l'Est et le Sud sauvage, et du géranium dans les Hauts de l'Ouest. Dans les Hauts, notamment autour de la Plaine des Cafres, l'élevage bovin laitier et allaitant est bien implanté. Les élevages de volailles et de porcs fournissent aussi le marché local.
Les métiers qui recrutent à La Réunion
- Ouvrier de canne : plantation, désherbage, coupe manuelle sur les parcelles en pente, chargement.
- Chauffeur ou conducteur d'engins : transport des cannes vers les plateformes et les usines, conduite de tracteurs et de récolteuses.
- Ouvrier arboricole : taille, entretien et récolte des ananas, letchis et mangues.
- Ouvrier maraîcher : préparation du sol, plantation, irrigation, récolte et conditionnement.
- Agent d'élevage : traite, alimentation, soins, entretien des bâtiments et des pâturages.
- Ouvrier vanillier : entretien des lianes, fécondation manuelle des fleurs, récolte et préparation des gousses.
Quand postuler à La Réunion
La campagne sucrière se déroule de juillet à décembre environ : c'est le grand pic d'embauche, pour la coupe comme pour le transport. Les letchis se récoltent en fin d'année, avant Noël, et les mangues pendant l'été austral. La fécondation de la vanille a lieu au moment de la floraison, en fin d'année. L'ananas et le maraîchage offrent des besoins réguliers, et l'élevage recrute à l'année.
Conseils pour décrocher un poste à La Réunion
- Précisez votre micro-région (Nord, Est, Sud, Ouest, Hauts) : les cultures et les temps de trajet varient beaucoup.
- Le permis B est un vrai atout ; le permis C est recherché pendant la campagne sucrière.
- La coupe de canne et la récolte des fruits sont physiques : signalez votre expérience en plantation si vous en avez.
- Pour la vanille, la minutie compte plus que la force : la fécondation est un geste précis qui s'apprend vite.
- Les formations agricoles locales se font souvent en apprentissage, une bonne façon d'intégrer durablement une exploitation.
Offres associées
Les annonces sont gratuites : contactez directement les exploitants via la messagerie du site.