L'agriculture en Guyane : maraîchage, vergers et élevage de savane
En Guyane, l'agriculture occupe une toute petite partie d'un territoire couvert de forêt. L'essentiel des exploitations se situe sur la bande littorale, entre Saint-Laurent-du-Maroni, Mana, Kourou, Macouria, Cayenne et Régina, ainsi que le long des fleuves. Les parcelles sont souvent gagnées sur la forêt.
Le maraîchage et les fruits tropicaux (agrumes, bananes plantain, ananas, ramboutan, papaye) approvisionnent les marchés de Cayenne et de Saint-Laurent. Les villages de Cacao et de Javouhey sont connus pour leurs maraîchers. Sur les savanes du littoral, l'élevage bovin se développe, aux côtés de petits élevages de porcs et de volailles. La forêt amazonienne fait aussi vivre une filière bois.
Les métiers qui recrutent en Guyane
- Ouvrier maraîcher : préparation des planches, semis, repiquage, désherbage, récolte et mise en caisse.
- Ouvrier arboricole : entretien des vergers, taille, fertilisation, cueillette des fruits.
- Agent d'élevage : soins aux bovins, surveillance des clôtures et des pâturages, manipulation du bétail.
- Conducteur d'engins : défrichage, travail du sol, transport, entretien du matériel.
- Ouvrier forestier : abattage, débardage, entretien des pistes, travaux en scierie.
- Chef d'exploitation ou chef de culture : organisation du travail, irrigation, gestion des intrants et des ventes.
Quand postuler en Guyane
Le climat équatorial permet de cultiver toute l'année, mais le calendrier suit les saisons des pluies. La saison sèche, d'août à novembre environ, est la période la plus favorable aux travaux de défrichage, de plantation et aux chantiers d'élevage : c'est souvent là que les exploitations cherchent du renfort. Pendant les fortes pluies, les maraîchers travaillent davantage sous abri. Les postes en élevage et en verger sont plutôt proposés à l'année.
Conseils pour décrocher un poste en Guyane
- Indiquez précisément votre lieu de vie : les distances sont longues entre l'Ouest guyanais et l'Île de Cayenne.
- Le permis B est quasi indispensable ; certaines exploitations ne sont accessibles que par piste.
- Préparez-vous à la chaleur, à l'humidité et aux insectes : tenue adaptée et protection contre les moustiques sont nécessaires.
- Si vous venez de l'Hexagone, renseignez-vous sur le logement avant d'accepter : il est rarement fourni.
- Le lycée agricole de Matiti et les centres de formation proposent des cursus en apprentissage, très appréciés des exploitants.
Offres associées
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